嘴馋,想吃芹菜馅饺子,就做了。自从家里买了绞肉机,吃馅的次数蹭蹭上涨。因为是下班后包饺子,所以偷懒买了现成的饺子皮。
食材
1
牛肉 400克
2
芹菜 500克
3
葱 1/4根
4
姜 5片
5
鸡蛋 1个
6
生抽 3勺
7
老抽 2勺
8
十三香 少许
9
蚝油 1/2勺
10
料酒 1勺
11
香油 1/2勺
12
花生油 2勺
13
盐 适量
方法/步骤
1
除芹菜外的所有材料都放入绞肉机,同时混合馅料。
2
如果芹菜叶很嫩,就把它们切碎放进馅料里。整个馅料有更强的芹菜味。
3
洗芹菜
4
把切碎的芹菜和叶子拌在绞肉里。
5
堆放时,应将距离分开,或将它们全部粘在一起??
6
为了防止饺子皮被风吹干,用潮湿的抽屉布把饺子盖上
7
饺子放入锅内后,用铲子将锅底仿制并推送。不要做太多的努力来防止粘在锅上。一般情况下,水煮饺子三次,然后冲洗底部(用帘子边上)。
8
吃?
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