外面餐厅食物的干净程度比不上自家做的饭菜，这几乎是人人都知道的事实，人们总喜欢在家里找点人一起吃个饭，烧几个菜。喜欢自己做饭吃的人,一定生活得很幸福吧。有兴趣和我一起变得幸福起来吧~
食材
1
巴沙鱼 2块
2
鸡蛋 1个
3
青苹果 半个
4
柠檬汁 5-8滴
5
白糖 3g
6
麻酱沙拉汁 5勺
7
洋葱 适量
8
玉米油 适量
9
料酒 适量
10
胡椒粉 3-5g
方法/步骤
1
这个鱼和龙利鱼差不多，木有鱼刺很适合小朋友吃，洗干净后用厨房纸吸干水分
2
取一小碗加入适量料酒
3
料酒里加入胡椒粉拌匀
4
鱼切成小块，每一块两面都刷上料酒胡椒粉，腌制20分钟左右
5
空出时间来做酱汁，其实这个酱汁直接吃也很好吃，有一点点酸酸的，所以用糖来调一下，放入一小勺白糖
6
滴几滴柠檬汁
7
放入5勺沙拉麻酱汁
8
调成一碗酸中带甜，有青柠檬的味道，这是第一次给她吃这个口味，宝宝很喜欢吃
9
切点洋葱备用
10
鸡蛋半个就可以，用一个有点多了，腌制好的鱼均匀的涂抹一层鸡蛋液
11
热锅倒油，放入洋葱煸炒出香味，捞出洋葱不要，留有洋葱油煎鱼，起到去腥
12
放入鱼块，小火煎至两面金黄，大约15分钟
13
煎好的鱼放在厨房纸吸去多余油分
14
青苹果半个，切成细丝，用淡盐水泡一下。捞起控水装盘，放一块煎好的鱼再挤一些麻酱沙拉汁就可以享用了.
注意事项
1
注意要用小火煎鱼，慢煎
2
不用加盐，因为鱼本身就有一点点咸味，而且酱汁也有盐分，所以腌制过程中也不需要放盐
3
再喜欢都不要大吃大喝、暴饮暴食哦。
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