食材
1
莴笋 2根
2
带肉汤骨 300克
3
姜片 8片
4
葱花 若干
5
盐 适量
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
莴笋削皮清洗干净。
2
切成小块，然后再切成小块。
3
锅中倒入适量冷水，水开后放入汤骨，煮1分钟后关火，捞出洗去浮沫。
4
汤骨和姜片放入砂锅，加入三大碗冷水，盖上锅盖，大火烧开后转中火炖煮1小时左右（或小火慢炖2小时左右）。
5
把生菜倒进汤里煮10分钟。
6
加入一点点鸡精调味，装入汤碗撒葱花。
上一篇：春笋炖排骨DIY做法
下一篇：青笋烧排骨如何做