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麻酱拌面的做法

喜欢吃面条,炒面,拌面,汤面都喜欢,每周都得吃一两顿面条,东北的冷面,四川的麻辣面,陕西的油泼面,山西刀削面,兰州拉面,嗯,我都爱。
食材
1

面条 400克

2

黄瓜 1根

3

芝麻酱 一勺

4

大蒜 5瓣

5

食盐 适量

6

香菜 两棵

7

生抽 两勺

8

米醋 一勺

9

糖 一小勺

10

蚝油 一勺

11

辣椒油 一勺

步骤/方法
1

400克的面条,两人份

2

烧水煮面,水开再放面条

3

黄瓜一根,香菜和大蒜适量

4

黄瓜擦丝,香菜和蒜切沫

5

水开以后下面条,熟了以后捞出过凉水

6

沥干放到干净的盆里

7

黄瓜香菜蒜末都放进去

8

放辣椒油,我喜欢辣,放了一大勺

9

接下来调料的量都用这个勺子衡量,比例就是这样,当然如果你就喜欢甜的或者酸的可以加大量

10

适量盐,一勺芝麻酱,一勺蚝油,两勺生抽,半小勺糖,一勺醋,拌匀

11

搅拌均匀

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