喜欢吃面条,炒面,拌面,汤面都喜欢,每周都得吃一两顿面条,东北的冷面,四川的麻辣面,陕西的油泼面,山西刀削面,兰州拉面,嗯,我都爱。
食材
1
面条 400克
2
黄瓜 1根
3
芝麻酱 一勺
4
大蒜 5瓣
5
食盐 适量
6
香菜 两棵
7
生抽 两勺
8
米醋 一勺
9
糖 一小勺
10
蚝油 一勺
11
辣椒油 一勺
步骤/方法
1
400克的面条,两人份
2
烧水煮面,水开再放面条
3
黄瓜一根,香菜和大蒜适量
4
黄瓜擦丝,香菜和蒜切沫
5
水开以后下面条,熟了以后捞出过凉水
6
沥干放到干净的盆里
7
黄瓜香菜蒜末都放进去
8
放辣椒油,我喜欢辣,放了一大勺
9
接下来调料的量都用这个勺子衡量,比例就是这样,当然如果你就喜欢甜的或者酸的可以加大量
10
适量盐,一勺芝麻酱,一勺蚝油,两勺生抽,半小勺糖,一勺醋,拌匀
11
搅拌均匀
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