作为南方人，除了米饭，我最爱的主食是面条。其中葱油拌面是我最喜欢的面条做法之一。葱油拌面是面条里做法比较简单的一种，原料也很简单，大家在家里也可以在家里做，下面我就来说说葱油拌面怎么做。
食材
1
面条 250g
2
香葱 一把
3
生抽 1勺
4
老抽 1勺
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
蚝油 适量
方法/步骤
1
将香葱洗净，切段，弃去葱白，沥干备用。
2
将老抽和生抽按1:1混匀，口味重的可以加盐，我加了点蚝油，这样比较鲜。
3
将好的葱，冷油下锅，煎至金黄，将葱捞出备用。放入调好的酱汁，混匀。
4
将水煮熟，下入面条，煮熟捞出备用。
5
用冷水过滤一下，防止面条黏连。
6
将调好的葱油与面条拌匀。
7
最好撒上金黄的香葱，即可食用。还可以根据自己的喜好加入青菜和肉沫。
注意事项
1
加盐时，少量就行，不然会太咸
2
香葱一定要煎至金黄，葱香菜浓郁。
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