食材
1
酱油（老抽） 2勺
2
生抽2-4 勺
3
糖 5克
4
葱 4根
5
蒜 3瓣
6
色拉油 20克
7
面条 2人份
8
黄瓜 1根
9
豆芽 1把
方法/步骤
1
蒜片、葱片
2
冷锅油
3
蒜粒煸至表面微黄
4
干葱头表面最好的方法是用厨房用纸防止溅油烫伤
5
葱段煸至深色，注意??不要焦了
6
准备一个小碗，加入生抽4勺，老抽两勺，一勺蚝油，少许糖，搅拌一下
7
水开下面，我一般煮面时间6-8分钟。??煮面期间不需要加盐和其它调味品。面过凉白开捞出控干。倒入炸的葱油拌匀，不喜欢葱段颗粒感可把葱段捞出再面条。
8
加入小碗中的调料，拌匀。葱油拌面会偏油，可备点黄瓜丝，豆芽或其它配菜。
上一篇：诱惑味蕾的葱油拌面
下一篇：怎么做出最正宗的葱油拌面？