痛风是个很麻烦的疾病，最主要的是要控制患者的嘴，需要忌口。因为痛风病本身就是代谢出现紊乱才导致的疾病，所以，一定在吃的方面要注意些。但是也不是说，依靠饮食的方面，你就能把吃出来的病给吃回去了。所以，了解痛风患者应食什么，不应食什么也是尤为重要的。
方法/步骤
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众所周知，酸性体质是万病的发生之源。人体若是倾向酸性，体内细胞作用就会变弱，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各器官的功能便会减弱。所以，改变酸性体质是缓解痛风的关键。
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1.限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要适当限制。
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2.限制总热能。一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖。
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3.限制脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。
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4.限制蛋白质，以每日每公斤体重 1 克蛋白质为宜，病情重时可限制在 0.8 克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可随意选用。
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5.大量提供 B 族维生素及维生素 C 等，使组织中沉积的尿酸盐溶解。
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6.多吃一些碱性食品，如蔬菜、水果、矿泉水等，因为碱性环境中尿酸盐易溶解，在酸性条件下易结晶。
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7.禁用能使神经系统兴奋的食物。
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8.尽量多饮水，每日摄入量可在 3000 毫升以上，以促进尿酸盐排出。祝您早日康复。END
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