现在小龙虾已经开始大量上市，可去龙虾店吃，让很多脸上长痘的女生想吃又不敢放胆吃，因为太辣，吃完后脸上爆长痘，那么为了既能大快朵颐吃龙虾，又不担心长痘的美眉就随我一起来烹制这道鲜美的小龙虾吧！
食材
1
龙虾 4斤
2
八角 15颗
3
桂皮 50克
4
老姜 2块
5
完整大蒜 2兜
6
香葱 一两
7
红小米椒 20颗
8
紫苏 一两
方法/步骤
1
早上去早市买上新鲜的小龙虾4斤，回家后先去掉头部和他的肠子
2
再用牙刷算洗干净小龙虾，再在清水中清洗4-5遍，再沥干
3
然后把装备的配料一一洗干净，把小米椒葱中间切开，把老姜切成片状，把葱切成寸长，大蒜是整颗，紫苏切碎，做好下锅前的准备
4
接下来开火，把过洗干净，倒入菜籽油，烧红把小龙虾倒入锅中爆炒，炒4-5次后，就把八角、桂皮放入锅底，然后加水大约基本没入小龙虾即可
5
这时再把紫苏、大蒜辣椒洒在小龙虾周围，先大火烧开，再文火煮20分钟，切记不要翻动
6
20分钟后再反过来，加盐，依据个人爱好，但不要太咸，此时加入寸长的葱，再熬煮10分钟左右，起锅，这时美味新鲜的龙虾出锅了，不太辣但又味道十足！
注意事项
不要老翻动，让香气完全渗入虾中才美味
上一篇：如何做一盘美味好吃的小龙虾呢？