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如何给鱼去腥

过年过节家里少不了要吃鱼,但有的鱼的腥味是很大的,像我这种人虽然能吃肉,但是我受不了腥味。所以我就会在做鱼前先给它去去腥味。
方法/步骤
1

最简单的方法就是把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍。但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。

2

还有一个好的方法就是把鱼泡在一个盆子中,然后往水中放入花椒,大料,生姜。我可以选倒一点醋来消除腥味。

3

很多人不知道其实鱼的身体两侧有一道感知水流的线。如果你把鱼头用刀剁下来就可以从截面看到一个类似于绳头的肉,可以把那条线用手抽出来,那样就可以减少鱼的腥味。

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