好吃的莜面饺子的做法，咬下去满满的都是幸福
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
把土豆洗干净切丁，撒入盐，腌制出水以后，把水控出。
2
猪肉洗干净用刀切成丁。
3
将土豆丁、香菇丁、猪肉丁混合，加入葱花、姜末、盐、鸡精、蚝油、香油
4
把所有材料拌起来
5
莜面加入七十度左右的热水，搅成块状
6
揉成面团，多揉揉
7
取出一块莜面，搓成条，切成比饺子剂子略大的剂子
8
擀成圆片，莜面不像白面可以擀的很圆
9
在莜面上放入调制好馅儿，对折捻紧
10
这就是包好的样子，就是有点儿丑
11
水开以后，上笼蒸十二分钟即可。
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