作为一道家常菜，相信小伙伴们都吃过小时候妈妈为你做的红烧肉吧？肉质鲜嫩，肥而不腻。肯定不止滋滋一个人总是在饭桌前期待这道菜。
食材
1
五花肉 700克
2
大葱 1根
3
姜片 三片
4
清酒 适量
5
味淋 适量
6
老抽 适量
7
生抽 适量
8
糖 适量
方法/步骤
1
在平底锅倒入食用油，将五花肉放入油中翻炒。
2
倒入足量的水，将五花肉焯熟。
3
倒掉热水重新倒入等量冷水，放入大葱、姜片、老抽、生抽、清酒、味淋、糖，中火炖至收汁。
4
收汁阶段，可以适当加盐调味。
5
收汁阶段，可以适当加盐调味。
6
装盘即可。
注意事项
一碗简单又美味的日式红烧肉盖饭就这样完成啦
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