西兰花很好吃，但是很多朋友在家做西兰花的时候，会觉得西兰花不好摘洗，摘洗的时候往往把西兰花搞得大大小小，长长短短不规律的块状，看起来显得乱七八糟。
工具/原料
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西蓝花
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清洗方式
方法/步骤
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1.先准备一个西兰花，用小刀将有带有花苔的部分切下来，带花苔的部分长度控制在6-7公分左右。
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2.再将这些有花苔的西兰花比较粗壮的柄部部分，用刀如图一样切开，分成相对均匀的小块。大小控制在普通人吃的时候能够一口一个的大小，尽量分均匀些。
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3.然后西兰花的主茎先剥掉上面的皮，遇到比较粗的侧茎，我们顺着茎的生长的反方向将较长的，粗的侧茎切下来。
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4.最后用刀剥去切下来的侧茎上的皮。看，这些侧茎剥皮以后基本都是比较均匀的条状，壮的主茎剥掉粗茎上的皮后，切成约6-7公分左右的段，再将主茎切成的段，切成约1-2公分宽的条，跟刚才先切下来剥好的侧茎差不多大小。
注意事项
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清洗赶紧
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不要切散
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