如何做出一份美味的西兰花4营养小炒上汤西蓝花
食材
1
西兰花 300g
2
火腿 25g
3
鸭蛋 50g
4
姜 3片
5
盐 3g
6
蒜 2瓣
7
油 10ml
方法/步骤
1
把西兰花用手掰成一朵朵小花，用清水清洗干净
2
咸鸭蛋，火腿肠切成丁状
3
姜蒜切好备用
4
锅里放水烧开，放入清洗好的西兰花焯下，约分钟捞出，用凉水冲下，焯过西兰花的水不要倒掉，留着备用
5
锅里加入食用油，待油热后，放入切好的姜蒜翻炒下，倒入西兰花继续翻炒，加入耗油，食用盐
6
翻炒2-3分钟，加入之前焯西兰花的水，加入咸鸭蛋和火腿，大火煮沸，因鸭蛋和火腿都是熟的，煮1-2分钟就可以，放入蔬之鲜，十三香搅拌均匀就可以起锅了。
7
好吃又营养的上汤西兰花就好了。
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