立秋已过，天气微凉。这时候花生、玉米、红薯都快成熟了。如果这个时候回老家，一定能吃到新鲜美味。这次回家，妈妈特意为我做了水煮花生。这水煮花生的味道极好，在这里我来给大家分享一下水煮花生的做法。
食材
1
花生 适量
2
花椒 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
拿着铲子到花生地里，找那些看起来花生长的比较好的花生。用铲子在花生秧子周围挖。一般铲子要放在离花生秧的根部稍微远一点的距离挖，否则会把花生铲坏。
2
用手拿起花生秧，用力甩几下，把花生上的土甩下一些。再用手把花生从花生秧上摘下来，放在一个适合的容器里。
3
把从田地里挖回来的花生拣干净，放进一个盆子里。往盆子里倒入适量的清水，将花生清洗干净。花生上有许多的泥土，一定要多清洗几遍，才能把花生清洗干净。也可以在清水里稍微泡一会儿再洗。
4
根据花生的多少，选择一个合适煮花生的锅。根据花生的多少和锅的大小往锅里倒入适量的水。水量最好是刚好没过花生。把盛好水的锅放在炉子上，把火打开。
5
大火把水烧沸腾。等锅里的水沸腾之后，放入清洗好的花生。把锅盖盖上，继续开大火煮。
7
盖上锅盖再煮一会儿，你就闻到了花生的香味。这会儿可以把火调小，再煮一会儿。等花生煮好之后，最好先焖一会儿再掀开锅盖，那样会更入味。
注意事项
一定要把花生清洗干净。