煮鸡蛋，是鸡蛋最常见的吃法之一，那么煮鸡蛋有什么技巧呢？相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
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鸡蛋表面会有残留的鸡粪便，土，粉尘之类的，因此在煮之前最好多洗几遍，用清水冲洗。
3
煮鸡蛋时一开始就要用凉水，不能用滚烫的开水，否则鸡蛋外面熟了，里面还没熟。
4
煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右，但鸡蛋也不要煮的太过，超过10分钟会破坏鸡蛋里的营养。
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