这篇烤鸭饼与上篇脆皮烤鸭本是想发在同一篇里，由于新浪限制发表字数，所以分拆。
也码好了一小堆赞美烤鸭饼和做法如何简单容易的字儿，程序故障，全丢。
没有时间补，要赶着出门落实一些事情。
晚上我回来与大家分享一款控食润唇蜜VS吸水合成鹿皮巾，有兴趣的妹妹可以来看看。
祝大家周末愉快！
工具/原料
面粉 80度左右的热水
方法/步骤
1
将面粉放于盆中，在面粉中缓缓加入80度左右的热水（比例大概2：1），一边加水一边用筷子将水和面粉充分混合均匀，将面和成雪花状，随后将其揉成面团。
2
面团盖上湿布，醒三十分钟左右。
3
将面团搓成长条，切成比正常包饺子稍大的一点的剂子，用手稍压平，于两个剂子之间抹上油，合在一起擀的薄而均匀。
4
取平锅，可不放油，尽量小小火，放入饼坯，见一面有白泡起来时，换面，稍后取出撕开即可。
注意事项
1
和面的水温度高一些，面团才软，饼也软。
2
本次和面懒的烧水，正好大米粥熟了，用米汤代水，口感也不错。
上一篇：溜丸子怎么做呢
下一篇：京酱鸭肉-鸭饼的做法