这道嫩炒菇香鸡胸肉也叫嫩炒多彩鸡胸肉，很多种蔬菜，拆分开来很平凡，可就是搭配在一起就恰到好处，尽显完美…
食材
1
鸡胸肉 400克
2
香菇 50克
3
洋葱 100克
4
黑木耳 150克
5
胡萝卜 100克
6
姜葱蒜 20克
7
生粉 50克
8
酱油料酒 10克
方法/步骤
1
把香菇洗净放在热水里泡，黑木耳凉水泡发，鸡胸肉和胡萝卜洗净
2
鸡胸肉切成薄片，用生粉、料酒、生抽、少许五香粉或十三香腌制15分钟
3
胡萝卜切薄片(一定要薄), 香菇切条(浸泡香菇的水不要倒，等会有用)，洋葱切丝，黑木耳撕成小块
4
葱姜蒜切好
6
另起锅，油热后，放入蒜和葱头爆香，放入胡萝卜片炒软
注意事项
1
加入适量的盐。
2
不要炒太久
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