马卡龙俗称少女的酥胸，法国经典甜点，其中口味众多，今天带给大家玫瑰味马卡龙。
食材
1
黄油 少许
2
糖粉 少许
3
杏仁粉 少许
4
鸡蛋 1-2个
5
食用色素 一瓶
6
玫瑰水 一瓶
7
白糖 少许
方法/步骤
1
将黄油和糖粉混合搅拌均匀。
2
之后加入融化的白巧克力搅拌均匀。
4
将糖粉和杏仁粉混合并用筛子筛除细粉。
5
将杀过的糖粉和杏仁粉倒入之前的碗中搅拌。
6
搅拌均匀后装入裱花袋在烤盘上挤出马卡龙形状。
7
之后用手端起盛有马卡龙的烤盘在桌上震一震，以便烤出的形状更好看，之后常温下放置15分钟左右。
8
放入烤箱190度烤约15-20分钟左右（各家烤箱不一样，温度和时间自己把握，在此仅是参考值）
9
在烤马卡龙的同时我们用覆盆子加糖加玫瑰水搅拌做装饰或夹心。
10
马卡龙出烤箱后在其中间挤上刚才调好奶油，并在上面放上覆盆子。
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完成。
注意事项
烤马卡龙比较难，初期失败率比较高，不过不要灰心，多试几次就能成功。