作为一个在家里休息了半年的工作者，太无聊，一天围着厨房转。
食材
1
鸡蛋 4
2
面粉 适量
3
火腿肠 1
4
胡萝卜 半根
5
青椒 1
6
小葱 3根
方法/步骤
1
1.准备一个盆或者碗，放入适量面粉，倒入清水搅拌，直到搅拌成稀一点的糊状。
2
2. 把火腿肠、青椒、胡萝卜放在清水里煮熟，然后切碎。
3
3. 把切好煮熟的食材和鸡蛋一起倒入步骤1里面的面糊，再搅拌一次，加少许的盐。
4
4. 热好的平底锅放入少许的油，把整个锅抹均匀，再把油到处去。
5
5. 用小勺子舀一勺糊糊放入锅中，摇晃平底锅让鸡蛋糊布满平底锅。
6
5.鸡蛋糊凝结成饼状就翻一面，两面都凝结了就可以起锅了。
注意事项
1
锅里不能留油，否则会很油腻
2
煎鸡蛋饼的时候要小火，大火容易糊