藿香琵琶腿
食材
1
翅根 9个
2
藿香末 适量
3
姜 适量
4
小葱 2根
5
老抽 1茶匙
6
料酒 1茶匙
7
生抽 1茶匙
8
白胡椒 少许
9
香辣豆豉酱 20g
方法/步骤
1
备好材料。
2
在翅根上划上几道口子。葱末，香辣豆豉酱，姜末，藿香末，老抽1茶匙，生抽1茶匙，白胡椒少许，料酒1勺，鸡精少许倒入翅根里，腌制2小时左右。
3
烤盘上铺一层锡箔纸，刷层色拉油。摆上翅根，并在刷层薄薄的色拉油。190°烤15分钟。转200°烤10分钟左右。期间拿出来翻翻面。
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