老南瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。
食材
1
南瓜 200g
2
糯米粉 90g
3
豆沙馅 适量
4
刀 一个
5
筷子 一双
方法/步骤
1
将南瓜洗净，去皮壤，切小块，放入微波炉高火加热10分钟。
2
在南瓜软烂后乘机捣成泥。（提示：可以在南瓜泥中加入适当的糖）
3
将糯米粉假如南瓜泥内，用筷子搅拌成雪花状后揉成长形面团。
4
将面团分成大小相等的小面团。
5
讲每个小面团搓成球体后，按压成饼状。
6
包入豆沙馅，再按成饼状。
7
在平底锅内倒入一层薄薄的油，将南瓜饼放入平底锅，两面煎熟即可.
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