美食精选,做个吃货
食材
鸡爪 3斤
方法/步骤
1
鸡爪洗净切半,放入滚水加姜片,料酒焯2分钟
2
鸡爪沥干,白醋、蜂蜜水混合,刷在鸡爪上
3
炒锅放油烧至5成热,下鸡爪炸至金黄
4
炸好的鸡爪放凉水中回软,捞出上锅蒸15分钟
5
蒜末、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉、香油倒在鸡爪上,蒸20分钟即可
鸡爪 3斤
鸡爪洗净切半,放入滚水加姜片,料酒焯2分钟
鸡爪沥干,白醋、蜂蜜水混合,刷在鸡爪上
炒锅放油烧至5成热,下鸡爪炸至金黄
炸好的鸡爪放凉水中回软,捞出上锅蒸15分钟
蒜末、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉、香油倒在鸡爪上,蒸20分钟即可