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简单虎皮凤爪做法

美食精选,做个吃货
食材

鸡爪 3斤

方法/步骤
1

鸡爪洗净切半,放入滚水加姜片,料酒焯2分钟

2

鸡爪沥干,白醋、蜂蜜水混合,刷在鸡爪上

3

炒锅放油烧至5成热,下鸡爪炸至金黄

4

炸好的鸡爪放凉水中回软,捞出上锅蒸15分钟

5

蒜末、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉、香油倒在鸡爪上,蒸20分钟即可

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