蘑菇被称为素中之荤，味道鲜美，家上肉丸，煮出来的汤色香味俱全，营养也不错，一起来看看吧，觉得好就收藏并点赞哦
食材
1
蘑菇120克 瘦肉150克
2
姜适量 葱适量
3
油适量 盐1勺
4
生粉1勺 料酒1勺
5
鸡精半勺 香油1/3勺
方法/步骤
1
准备好瘦肉
2
切块加入料理机，并加点姜和葱，打成肉末
3
肉末盛出，加盐，生粉，料酒，五香粉等拌匀
4
准备好蘑菇，清洗干净，切成片或丝
5
锅加水和姜丝烧开
6
加入蘑菇
7
加点油煮一下，迅速捏好肉丸子加入
8
加盐
9
加点香油调味
10
盛碗
注意事项
1
肉末加料酒，盐，生粉腌一下，肉更鲜香滑嫩
2
肉丸捏成大小差不多
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