这二天打台风，啥菜都卖完，好不容易留下几个鲍鱼，老板娘还没时间帮我处理，我只能自己动手啦，没想到我还挺能干，处理得非常漂亮，因为食物很缺乏，把放在那一直没吃的粉丝也放下去一起蒸，还拿出两个做早餐，鲍鱼汤粉丝，也是很不错的哦。现在把蒸粉丝的做法分享给大家，一起来看看吧。
工具/原料
活鲍鱼 六个 粉丝 二小把 生姜 一块 大蒜籽 五瓣 蚝油 适量
方法/步骤
1
先把鲍鱼用小刷子放在淡盐中涮洗干净，再用剪刀把鲍鱼肉剪出来，取出它的肠子，洗掉泥沙和脏的东西。一定要细心处理。
2
再取出粉丝，烧半锅开水，水滚后放下去泡软，再把鲍鱼壳也放下去焯下水，以防壳子上有泥沙，等下还要把它放进去蒸呢。
3
把鲍鱼肉放蚝油，生粉，二滴料酒和花生油，搅拌一下腌十分钟。
4
再来把配料处理一下。红辣椒一关剁碎，一半切成丝，生姜去皮切成丝，大蒜籽剁碎。香菜根。
5
再把鲍鱼肉放进壳里面摆在装有粉丝的盘子里，在二个空壳子里放上蒜末和辣椒酱。
6
把鲍鱼放进开水锅里蒸五分钟，记住不可太长时间。时间到了，等锅里面的水蒸气出完了再小心端出来，扔掉上面的姜丝，葱丝， 里面的 辣椒丝，外围一圈留着装饰。
7
再调点酱料，可以淋在上面，也可以醮着吃，拌粉丝吃，不过要放在锅里烧热
8
好了上桌开吃了，真的很好吃哦，尤其是里面的粉丝，味道好极了，我和宝抢着吃。
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