如果没有肉,你就别喊我吃饭;如果没有肉你却非要叫我吃饭的话,那就请你只需给我一碗开水泡饭+榨儿菜
工具/原料
用料:儿菜、糊辣椒粉、花椒粉、熟芝麻、白糖、盐。
步骤/方法
1
做法:儿菜整理干净后随自己喜好切片切丝切条均可。放盐后抓拌几分钟。
2
取一菜板,下面垫一个大盘子(接腌汁用),上面铺一张纱布,再将拌好的儿菜放上去。
4
压上重物(我家能找到的最重的东西就是这个泡菜盒子了,汗)
5
榨一、两天后取出。
6
把丝、条、片分别装,如果做的量多的话就放冰箱。
7
吃时适量,放除盐以外的所以调料。
8
拌匀后即可开吃
注意事项
菜好,胃口就好,吃麻麻辣……。
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