“小鸡泡面”在济宁是说的农家菜。小鸡泡面在这里是很受欢迎的一道菜，北方人对吃不是太讲究，一般就是大鱼大肉的乱炖。休闲了，我们一般会约上几个好友到农家菜馆里点上几道家常的菜，坐在绿树掩映的小院里，大块吃肉，大碗喝酒，呵呵，很惬意。
工具/原料
材料：姜、蒜、青红辣椒，芸豆、鸡、宽面条、大料，桂皮
步骤/方法
1
鸡肉斩成小块，入开水绰好备用，辣椒，姜蒜，芸豆切好，宽面条煮八成熟捞出备用
2
点火，锅内加油，放入辣椒，桂皮大料煸炒，加少许的酱油
4
30多分钟后放入芸豆，青椒翻炒
5
芸豆炒熟后加盐，并根据自己的胃口放入煮好的面条
6
10分钟后关火，盖上锅盖焖上一小会就可以出锅了
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