介绍一道尖椒洋葱爆炒鸡胸肉，做法简单，对于喜欢吃辣的朋友，建议尝试。
食材
1
尖椒 150g
2
洋葱 200g
3
鸡胸肉 250g
4
葱 若干
5
姜 若干
方法/步骤
1
1.鸡胸肉用清水洗3遍，洗净，切成薄片，备用。
2
2.洋葱洗净，切成洋葱条，备用。
3
3.尖椒洗净，切圆条。（可保留尖椒筋，辣味较浓）
4
4.准备葱姜若干，切好备用。
5
5.锅里加油，烧热，先加鸡胸肉片爆炒，然后加入葱姜、酱油、耗油、花椒粉、料酒少许爆香，翻炒后加入事先备好的尖椒和洋葱，大火翻炒2-3分钟，即可出锅。
注意事项
加入尖椒和洋葱后，翻炒时间不宜过长，保证尖椒和洋葱一定的硬度，更好吃。