简单美味的鸡肉，宅在家再也不怕没有事情做啦。
食材
1
杏鲍菇 15克
2
鸡胸 10克
3
红椒 15克
4
黄椒 15克
5
青椒 15克
6
盐 2克
7
料酒 5克
8
淀粉 1克
9
姜 1克
10
耗油 2克
方法/步骤
1
准备食材
2
鸡胸肉切薄片
3
杏鲍菇切片
4
三椒切菱形状
5
鸡胸肉放入姜片和小半勺盐
6
倒入一勺料酒
7
撒半勺淀粉
8
带上一次性手套抓匀，腌制15分钟以上
9
热锅冷油
10
加入鸡胸肉片，炒至8分熟后盛出
11
放入三椒和杏鲍菇翻炒
12
中途可以加少许清水
13
放入鸡胸肉片，翻炒至全熟
14
出锅前加一勺盐调味
15
离火，再加入一勺耗油翻炒均匀
16
这就完成啦。
注意事项
耗油里含有谷氨酸钠，所以不要高温时加入。
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