夏季清爽开胃川北凉粉做法

川北凉粉怎么做好吃?需要准备的材料：绿豆淀粉60克、水650毫升川北凉粉怎么做好吃?准备调料：老干妈豆豉辣酱1汤匙、辣椒油1/2汤匙、醋1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、蒜泥5克、葱丝适量1、准备好所有的食材。2、取一个小碗加入生抽和蒸鱼豉油。3、 再放入两粒冰糖 入微波炉中高火1分钟，至冰糖溶化4、 豌豆凉粉洗净切成小条放入盘中。5、炒锅烧热油放入蒜末稍加一点盐小火炸香。6、炸好的蒜油倒入刚才的生抽碗中再加入一勺香醋，少许鸡精拌均匀。7、炒锅再少倒一些油，放入豆豉和郫县豆瓣酱小火炒香。8、加入2克的花椒粉继续炒出香味。9、炒出红油后关火。把蒜油浇在凉粉上。10、再把炒过的豆豉和豆瓣酱浇在上面，撒上香菜，淋入红油，香油即好。