蜜汁叉烧是在广州吃过最难忘的粤菜，回来想回来自己做的时候发现家里没有最最主要的工具——烤箱，还好机智的我自创，用电压力锅做出了地道的蜜汁叉烧，下面教一下大家怎么制作
食材
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里脊肉 300g
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叉烧酱 适量
3
姜茸 适量
4
蒜茸 适量
5
黄金眼电压力锅 一个
方法/步骤
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步骤一 ：.里脊切块，放4勺叉烧酱，姜蓉，蒜蓉，少许盐调好味，放入冰箱腌制24小时。
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步骤二：腌制好后，电压力锅底刷油，放入腌好的里脊，时间调到5分钟。
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步骤三：等浮子落下后开盖取出里脊，锅里剩余的汁倒入小碗做调味汁，里脊表面刷蜂蜜，这一步最为重要，决定了成品的卖相。
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步骤四：上煎锅小火略煎3-5分钟,待叉烧冷却后切片装盘，配上压力锅倒出的调味汁就行了。