九九重阳节是我国的传统节日，也被称之为“老人节”。每年的农历九月初九这天，人们都会做些糕点来庆祝，以此增添节日气氛。 重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是我国传统的节日糕点；顾名思义，乃夏历九月初九重阳节的节物。 眼看重阳节快到了，特意为父母做了这道香甜软糯的重阳糕，祝福他们健康长寿！幸福快乐！
食材
1
糯米粉 100g
2
粘米粉 70g
3
红豆沙 330g
4
糖粉 40g
5
水 90g
6
蔓越莓干 10g
7
葡萄干 10g
方法/步骤
1
备好所需食材
2
把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀
3
边倒水边搅拌
4
搅拌成小块状
5
用手搓揉小块面团，过筛出细粉
6
将模具的底部铺满（不厚也不薄），把表面整理平整（模具的底部和内壁最好刷一层油，方便脱模）
7
水开后大火蒸5分钟
8
取出后在上面铺一层红豆沙
9
再过筛一层细粉，整理平整后大火蒸5分钟
10
取出后再铺一层红豆沙
11
在豆沙上面再过筛一层细粉，铺平后将蔓越莓和葡萄干均匀的撒在上面
12
水开后放入锅中，大火蒸20分钟即可
13
取出放凉后再切成小块享用，Q弹软糯，很好吃哦
注意事项
1
糯米粉和粘米粉超市、网上均可买到
2
蔓越莓干和葡萄干最好事先用水清洗一下，再用干布或厨房纸将水分吸干
3
模具内事先要刷油或垫纱布也可以，这样可以轻松脱模
上一篇：苹果酱的最简单做法
下一篇：没有烤箱照样做蜜汁叉烧