消耗蔬菜的好办法，本来是普普通通的蔬菜饼，加上柴鱼片挤上酱，很好吃。
食材
1
卷心菜 150g
2
洋葱 1/4个
3
鸡蛋 1个
4
培根 2片
方法/步骤
1
准备蔬菜。
2
洋葱胡萝卜切细丝。
3
卷心菜切细丝。培根剪成宽条。
4
饼粉加水搅匀，这时还很粘稠。加入蛋液，搅成流动性很好的蛋糊。
5
加上蔬菜丝，带上一次性手套拌匀。
6
平底锅放油烧热，放入拌好的蔬菜，用铲子压平。放上培根。
7
小火，一面烙到金黄小心翻面。饼翻动时容易碎，特别是做的很大时。可以先滑到盘里，再放回锅中。我这个做的比较小，用铲子翻的。煎到两面金黄，培根也煎到焦黄就可以出锅了。也是慢慢滑到盘里。
8
撒上柴鱼片。挤上喜欢的酱料，就可以享用了。
注意事项
这些材料可以做一张大饼或两张小饼。我是煎了两个。 没有饼粉就用面粉是一样的，需要稍加点盐。面粉不要多，把菜丝都粘合住就可以。 选择喜欢的酱料。