白菜洗净切碎。猪肉切碎，加入葱花碎，姜末，两勺生抽，两勺香油，一勺料酒，少许五香粉，少许盐，搅拌均匀腌制10分钟。这时候揉面团，温水和面，面团揉好静置一会。腌制好猪肉放入白菜中，加入少许食用油搅拌均匀。(加油猪肉更容易搅拌开哦！)面团揉一会，擀成面片包上馅，包成饺子。（蒸饺饺子皮薄一点哦。）饺子凉水上锅蒸，水开后蒸15分钟即可，焖一会再打开盖子。下面做馅饼，同样用面片包住馅，封口。放在菜板压平。电饼铛刷油，放入馅饼，盖上盖子，两面煎至金黄。大概八分钟。(馅饼的皮薄一点更好吃。)好了，开吃了。
食材
1
面粉 250g
2
温水 适量
3
白菜 1/3个
4
猪肉(肥2瘦8) 200g
5
香油 两勺
6
料酒 一勺
7
生抽 两勺
8
五香粉 少许
9
盐 适量
10
葱 一棵
11
姜 一片
12
食用油 少许
步骤
1
白菜洗净切碎。
2
猪肉切碎，加入葱花碎，姜末，两勺生抽，两勺香油，一勺料酒，少许五香粉，少许盐，搅拌均匀腌制10分钟。这时候揉面团，温水和面，面团揉好静置一会。
3
腌制好猪肉放入白菜中，加入少许食用油搅拌均匀。(加油猪肉更容易搅拌开哦！)
4
面团揉一会，擀成面片包上馅，包成饺子。（蒸饺饺子皮薄一点哦。）
5
饺子凉水上锅蒸，水开后蒸15分钟即可，焖一会再打开盖子。
6
下面做馅饼，同样用面片包住馅，封口。
7
放在菜板压平。
8
电饼铛刷油，放入馅饼，盖上盖子，两面煎至金黄。大概八分钟。(馅饼的皮薄一点更好吃。)
9
好了，开吃了。