白菜一般和面食搭配都是做得馅饼、包子这些,今天做一份白菜饼,也很简单快捷,可以当早餐的,就着白粥就很好了
食材
1
白菜 2片
2
面粉 50g
3
盐 适量
4
菜籽油 适量
方法/步骤
1
将大白菜洗净,放在盐水里浸泡10分钟
2
将白菜帮去掉,剩下的切成碎末,越小越好,
3
将切好的白菜末放在和面的碗里,加入面粉
4
再加入适量水调成糊状,勺子很好倒出就行,中火煎饼
5
锅烧热,放入少许油将白菜面粉糊倒入锅内,我用的菜籽油,看起来黄灿灿的大了不好翻边可以做成一个个小小的饼,打的用电饼铛最好
6
白菜饼一边定型后,翻过了煎另一边,直到两面金黄
注意事项
白菜要切断很细,我切得还是有点大了