棱瓜，顾名思义，是有棱的瓜，而且有八条棱，营养、功效自不用说，那是大大地很呢。因其气味浓，先前并不待见，现在却是喜欢。 这不，自己跟人学种的棱瓜第一支成熟了，真真纯天然无公害，迫不及待剪下来尝个鲜，顺手拍下一块儿分享于大家。
食材
1
棱瓜 一支
2
辣椒 两个
方法/步骤
1
第一枚劳动果实趋于成熟。
2
将鲜嫩的棱瓜摘下，清水冲洗一下。
3
削掉棱棱和外皮（因其还较嫩，可以保留外皮），洗净。也有的人是直接不去除外皮，喜欢带皮一块做来吃，不过那样的话炒出来口感不那么润滑。
4
将棱瓜从中间一剖两半，切成薄片。（照片不小心被删掉了）
5
将小葱切成葱花。
6
红辣椒切成段。
7
热锅，熟油，放葱花、辣椒，倒入切好的棱瓜片儿，翻炒。(照片不小心被删掉了)
8
放入盐、味精、香油，出锅。
注意事项
放辣椒时油温不要太热，以免辣椒糊了呛人。
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