这是一道非常适合节日餐桌的家庭自制小凉菜，下酒佐菜两相宜，喜欢的朋友可以试试。
食材
1
鸡胸肉 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
蒜末 适量
6
辣椒油 适量
7
生抽 适量
8
陈醋 适量
9
花椒油 适量
10
盐 适量
11
白糖 适量
12
黄瓜 适量
13
小米辣 适量
14
花生碎 适量
15
香菜 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉凉水下入锅中。
2
放入葱、姜。
3
加料酒。
4
煮十分钟后捞出过凉，撕成小条。
5
碗中放入蒜末。
6
加清水。
7
加辣椒油。
8
加生抽。
9
加陈醋。
10
加花椒油。
11
加入盐。
12
加白糖。
13
盘中放入黄瓜。
14
鸡胸肉。
15
小米辣。
16
花生碎。
17
放入葱花。
18
香菜。
19
最后淋上辣椒油。
20
简单好吃的下酒小凉菜就做好了。
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