西瓜是夏日人们最爱的解暑水果,没有之一;其甘甜、汁多的特性让人们欲罢不能。但是西瓜因其包裹着厚厚的外衣而看不到瓤肉的好坏,所以许多人不知道如何进行挑选。那么到底怎么挑西瓜更靠谱呢?一起来看看吧
方法/步骤
1
观其外观若西瓜瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、那么说明此瓜已熟;若碰到表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路都不清的,那就不要买它了。
2
用手轻弹,听其声用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,说明是熟瓜;若是听到的是“当当”声,那就说明是还没有熟的瓜,还有一种就是听到“噗噗”声,那说明这瓜已经过熟,不当选。
3
看瓜柄、观瓜头尾瓜柄绿色是熟瓜;瓜柄显黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是还没成熟就被摘下来的瓜;若是瓜柄已枯干,枯黄的,那就是“死藤瓜”了,不宜购买。挑瓜的时候要选择瓜柄新鲜的,说明瓜也新鲜。
4
观形状、用手垫观察西瓜的形状,若瓜体整齐匀称的,说明生长正常,质量好;瓜体畸形的,那就是生长不正常,质量差的瓜。并用手垫其重量,有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
5
看瓤肉、观其籽切开西瓜看其果肉,果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃,夹白的西瓜不好吃,西瓜熟烂之后程大红色也不好吃;西瓜籽也不宜过多
注意事项
1
虽说西瓜是夏日解暑神器,但也应该适度,不宜过多食用
2
放冰箱冷藏,味更佳
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