腰果具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效，长期服用有润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用。芹菜有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
食材
1
小香芹 500g
2
腰果 200g
3
银耳 200g
4
盐 10g
5
香油 适量
方法/步骤
2
2. 香芹去叶洗净切段。香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟。
3
3. 腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟。
4
4. 把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可。
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