家庭简易葱油饼的做法，超级好吃！
食材
1
米 2饭碗
2
水 盖过米后多两个手
3
电动搅拌机、榨汁机都行 1个
4
酵母 5克
5
打泡粉 1克
6
油 适量
7
白砂糖 3克
8
鸡蛋 2个
9
盐 5克
方法/步骤
1
把米用冷水泡一晚上
2
倒入榨汁机，水盖过米就行
3
打开榨汁机把米打至无颗粒糊状
4
打好米糊后把蛋、盐、葱、酵母、打泡粉，白砂糖，倒入，用筷子搅拌均匀后，静至2小时，不想静至也可以。
5
我静至2小时后准备开炸啦。
6
烧小半锅油，正好盖过模具就行，没有模具用的汤勺；油温把筷子放进油里马上冒很多小气泡就行，可以下锅开炸啦。
7
中小火炸。开始变色就把饼剥离模具。来回翻，微黄就行。
8
炸好后夹出漏油。
9
冷后可以吃啦
注意事项
1
要有平油端子炸饼铁勺，做出来的最好。
2
米要冷水泡一晚上，这样磨得才能细腻，口感好。
3
可以不需要打泡粉，只用酵母粉静至点时间，我用打泡粉只是加发酵时间。
4
迷糊太浓可以加点凉开水调稀点。
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