芹菜是蔬菜是叶菜所以买回来的芹菜就要清洗每根芹菜，怎样来用刀来切芹菜了，是断开切，还是横向的切，这就在于你怎样的选择了，用菜刀切出均匀的芹菜段要很好的学习怎样用。
工具/原料
一斤芹菜，菜板，菜刀。
方法/步骤
1
这是经过彻底的对买来的芹菜进行泡洗后的干净的芹菜。
2
买回的芹菜都有污垢就要整理后用水洗在将将每根芹菜的根头码好。
3
码好 的芹菜头都要齐平的，将码好的芹菜放在菜板上，准备用刀切。
4
左手按住芹菜右手用刀垂切去芹菜头，将切除的芹菜头丢掉。
5
用右手握刀垂直放在芹菜上，左手手指背靠在刀背上，左手就拱着在芹菜上。
6
左手和右手配合，右手用刀的劲要均匀，就切出均匀的芹菜段了。
注意事项
1
用菜刀切出均匀的芹菜段的时候要注意用刀的安全。
2
图片是作者用老式手机相机拍摄非网络图片
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