第一次做的柠檬泡椒凤爪，配料想吃什么自己加什么，不喜欢吃也可以不加；柠檬泡椒凤爪加上柠檬简直是一绝辣辣的口感和柠檬的清香混合回味无穷.
食材
1
鸡爪 200-300g
2
胡萝卜 1-2个
3
柠檬 1-2个
4
小米椒 5-6个
5
姜 适量
6
芹菜 1棵
7
蒜 适量
方法/步骤
1
准备材料：凤爪、胡萝卜、柠檬、小米椒、姜、芹菜、蒜；
2
胡萝卜洗净切条；柠檬切片去籽；小米椒切段；蒜切片备好
3
把鸡爪冰块直饮水冲洗了，冲洗10-15分钟去冰；
4
鸡爪切开，剪去指甲；用水冲洗一下，多冲洗几次
5
凉水下锅，加生姜和醋，煮开后再煮十分钟左右至熟透；放进冷水反复清洗，洗至没有油脂为止；
6
所有材料全部调好，按照自己口味，放在一起拌匀，用保鲜膜包好放冰箱里一天后味道更好。
注意事项
1
按照自己口味，凤爪不易煮的太烂，否则影响口感；
2
凤爪用保鲜膜封好，多放几天味道更好；
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