是工业的一种设备。是生物发酵的常用、常见的一种设备。本次数要是介绍发酵的主要流程。
工具/原料
1
碳源
2
氮源
3
无机盐
4
菌种
方法/步骤
1
清洗设备，验证设备的气密性及阀门的密封性。
2
湿热法消毒，去除设备的杂菌。
3
加入碳源、氮源、无机盐。用湿热法对物料进行消毒。温度120度。压力0.1兆帕。时间20分钟。温度降到35度。ph控制在7.0
4
接入菌种、培养发酵。
5
杀罐，放罐
注意事项
1
ph值的控制
2
温度的控制
多语言展示
当前在线：133今日阅读：176今日分享：34