豆腐乳有关东方奶酪之说,可见它的营养价值是丰富的,豆腐乳含有蛋白质和碳水化合物以及人体必备的氨基酸。
食材
1
豆腐 2/1块
2
土豆 1个
3
南瓜 半个
4
洋葱 1个
5
香菇 50g
6
红辣椒 1个
7
小虾酱 适量
8
青辣椒 1个
9
凤尾鱼 8只
方法/步骤
1
切好豆腐，南瓜。
2
切好土豆，洋葱，香菇，辣椒。
3
锅里放入凤尾鱼，煮15分钟，做好汤水待用。
4
锅里放入凤尾鱼汤，土豆用大火煮。煮沸时，改为中火，再煮3~5分钟，土豆煮熟时，放入南瓜，豆腐，洋葱煮2~3分钟。
5
放入红辣椒，青辣椒，香菇后再煮再煮1分钟，最后放入小下酱完成料理。
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