清明团，简单又好吃！
食材
1
糯米粉 200克
2
鼠曲草 75克
3
水 100克
4
腌菜 100克
5
猪肉 100克
6
生抽 10克
7
老抽 10克
8
白糖 1克
方法/步骤
1
猪肉清洗干净切成丁，锅里放入食用油，油热倒入肉丁炒到变色
2
加入生抽，老抽，料酒炒香
3
倒入腌菜馅炒香，倒入盐和白糖煸炒均匀
4
倒入辣椒翻炒均匀二分钟，盛出来备用
5
我们来认识一下鼠曲草
6
鼠曲草放入破壁机加水打碎，连汁带打碎的鼠曲草倒入糯米粉里
7
揉成一个软硬适中光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
8
取一个面团摁鳊一点，包入刚炒好的猪肉腌菜
9
把面团搓圆，放入蒸笼里，水烧开蒸12~15分钟
注意事项
每种面粉吸水量不同，根据自家面粉吸水量增加或者减少