自制糯米糍粑,适合家庭休闲小吃,小孩最爱
食材
1
糯米粉 500g
2
白砂糖 50g
3
矿泉水 500g
4
使用油 100g
5
芝麻 50g
方法/步骤
1
将450g糯米粉倒入盆内,加如适量矿泉水和白沙糖,像和面一样和成有弹性的团,使食材均匀融合,不是很粘手即可
2
在和好的糯米团里倒入剩下的糯米粉,使其不粘手
3
分割成一个个小团,放入锅内用小火煎熟,撒上芝麻即可
注意事项
1
糯米比较粘手,放水时一定要少量的加
2
比较容易熟,因此要注意要小火,切不可用大火
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