6月9号是第一个法定假期——端午节！不过对我来说都差不多，因一直是按照香港的假期来作息的，香港的假期是中国传统假日和西方假日都要休息的，所以比较划算！嘿嘿！
胖子早早的就说要叫他的哥们小俩口来家做客，他做菜，我倒不用担心！呵呵！
下午，他们在阳台上云里雾里的时候，我就开始做我的烘焙生涯的第一个苹果派了，送入烤箱后，我们就去羽毛球场挥汗如雨了一场！真是畅快！回来后，从烤箱里取出还温热的苹果派，切给朋友们吃，都赞不绝口，胖子也美滋滋的品尝了一块！哈哈！
工具/原料
派皮原料：低粉100克，奶粉2.5克，盐0.6克，糖粉40克，黄油60克，全蛋液15毫升
内馅原料：苹果一个半，鸡蛋一个，奶油80毫升
方法/步骤
1
将粉类过好筛后，加入蛋液和黄油。
2
揉成面团用保鲜袋装好放入冰箱冷藏30分钟。
3
从冰箱里取出冷藏好的面团，擀成3MM厚的面皮，放入派盘中，略修整，用牙签叉些小洞。
4
把鸡蛋打散后，加入奶油搅拌均匀。
5
苹果洗净后切成薄片，铺在面皮上摆好形状。
6
倒入蛋液奶油，再撒上一些肉桂粉。送入烤箱，180度，25分钟左右。