在过年的时候，大家晚上都吃了年夜饭，但是到早上想吃些清淡的早餐。那么，过年时如何准备美味早餐呢？可以用传统的甜酒搭配上红枣、桂圆、糍粑来做个丰盛的早餐，这里小编给大家介绍一下糍粑甜酒蛋早餐的准备的步骤。
方法/步骤
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把甜酒和红枣、桂圆放在锅里，并加满水，放在灶台上小火煮。等水煮开后，需要用勺子搅拌一下，如下图所示。
2
等水开了后，在里面可以放些白糖，并用大勺子搅匀，这样吃起来甜些，如下图所示。
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在碗里加一些水，端上桌子，并在桌子上放上一个土鸡蛋，这寓意吉祥，如下图所示。
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接着，在锅子里煮一个糍粑，煮熟后，在上面撒些芝麻粉，这样吃起来又香又脆，这是早餐的主食，如下图所示。
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最后，把早餐都端上桌，可先从糍粑开始吃，然后喝甜酒水，寓意甜甜蜜蜜，天长地久；吃红枣，寓意红红火火，吃桂圆，寓意富贵圆满；鸡蛋与糍粑年糕寓意吉祥、步步升高，如下图所示。