食材
1
鸡蛋 3个
2
肉 500克
方法/步骤
2
切碎
3
切碎的肉 蛋白 盐 蚝油 胡椒粉 一点点水（小朋友吃的没有加太多调味料）然后用绞肉机绞碎
4
绞成肉糜 地瓜粉（闽南独特地瓜粉就是长这样的）没有就换玉米粉或红薯粉
5
拿出定型模具（我这个是乐扣的玻璃餐盒）底部喷点油呆会好脱模
6
把搅拌好的肉糜装进去抹平
7
拿出来把之前没有用到的蛋黄打散后倒进去再蒸5分钟
8
倒出来切片，可以直接吃也可以煎一下吃，然后刚刚最后一步倒进去的蛋黄皮就都掉了，哎～～～真的是多此一举啊～～～！
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