据营养专家分析,夏日多吃西红柿,还有一个重要的缘由——防晒。有需要的朋友不妨试试! 近来市场上,卖西红柿的货摊很多,如今这种蔬菜尽管四季都可以见到,可是夏日才是天然上市的时节,若是你细心看看市场上出售的西红柿,就会发现色彩格外粉嫩心爱,货摊上的老板还会在旁边放一个大大的标签“天然红”。 喜欢吃西红柿的人,近来无妨多吃一点,由于不只大的西红柿上市,那些袖珍的也比素日要廉价了,分红赤色和黄色两种,一串一串带着叶子,适当心爱。 据营养专家分析,夏日多吃西红柿,还有一个重要的缘由——防晒。由于西红柿富含抗氧化剂西红柿红素,每天摄入15毫克西红柿红素可将晒伤的风险系数降低40%。 选择西红柿时,要选色彩粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的,感受外表有一层淡淡的粉相同,捏起来很软。蒂的部位一定要圆润,最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色,肉质赤色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高或有锋芒的,也不要选择拿着感受重量很轻的,这些都是催熟的西红柿。 西红柿疙瘩汤 主料:西红柿200g面粉100g鸡蛋2个 配料:大蒜适当花生油适当盐适当 做法: 1、西红柿洗净切成块; 2、鸡蛋打入碗中参加面粉和适当的盐拌和成面疙瘩; 3、热锅入油炒香蒜丁后参加西红柿翻炒; 4、西红柿炒出汁后倒入适当的水煮开; 5、用筷子把拌和好的面疙瘩拨入煮开的西红柿水中把块大的疙瘩用筷子夹开成个人以为适宜的巨细煮开; 6、等面疙瘩都浮起在汤外表上即是熟了。 “夏日防晒有好方法多吃西红柿晒不黑”希望对你有用!