1.准备材料2.虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁3.虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥4.虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味5.再加入生粉上浆腌制十分钟左右6.用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用7.梨削皮用挖勺器挖些梨球出来8.黄瓜斜着切出薄片装饰9.现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟10.加入梨球一块儿炒几下11.倒入调好的浆汁12.烧开翻匀即可出锅13.装盘
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